#新竹竹北美食 #竹北麵食推薦 #竹北午餐 #竹北晚餐
擁有烏龍麵彈牙的口感，卻是台灣傳統麵條的樣貌！
「麵角麵食館」有別於傳統麵店，老闆遠赴烏龍麵的故鄉「日本香川」學習使用「讚岐製麵機」製作Q彈順口的烏龍麵條，回台灣後便使用台灣的麵粉，並且將麵條改為台灣人習慣的家常麵條，以中日結合創造獨特性，在竹北縣政十一街上，拉開令人念念不忘的一道門。
#番茄牛肉麵 $120
香氣撲鼻的番茄風味，想是濃郁的，一口喝下卻是清爽微辣開胃的湯頭口感。
牛肉使用前腿腱，滷的入味，香氣十足。扎實不乾柴，Q嫩卻又不失口感，不會一夾就碎，讓人想要一口接一口。
搭配麵條與濃郁的湯頭令人吮指回味，簡單卻不簡單的牛肉麵，靠著店家穩紮穩打不求快、求多的實在個性，才能讓客人品嚐到不一樣的牛肉麵。
#清湯烏龍麵 $70
有別於牛肉麵重口味的選擇，清湯烏龍麵以簡單的昆布柴魚高湯呈現，搭配海帶芽、蔥花增加香氣，口味簡單卻耐人尋味。
更多完整心得請參考：http://zora.tw/noodleschupei/
店家資訊 麵角麵食館 メン角
地址：新竹縣竹北市縣政十一街74號
電話：03-558-3530
營業時間：11:30-14:00/17:30-20:00 週一公休
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